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菜煎饼加盟|菜煎饼的面皮是如何做的
发布日期: 2017-08-14 17:02:51

  菜煎饼的面皮是非常酥的,关于菜煎饼的面皮是如何做的呢,接下来菜煎饼加盟给大家讲一下做法。

  原料:小麦粉,水

  对,就是这样简单。其他什么都不要添加。

  具体流程如下:

  先根据你的需求量来选择面粉和水的重量。比例1:1。

  根据所在地理环境选择比例,也就是说根据所在地区的空气温湿度进行调配,一般是一比一。

  在容器内注水,如选择十斤水,则要加入十斤面粉,用手或木棒搅拌均匀。不可以有干面粉存在。

  搅拌好以后放置20——30分钟后就可以直接使用。最好在容器上加盖,不必多说!

  注:

  用手和面时不可以用力捏攥,防止面糊有疙瘩。

  如果所在地区比较干燥,可以在原基础上多加入2%——5%的水。

  北方地区天气比较冷时可选择用温水和面,以便于醒面。

  关于菜煎饼面皮的做法菜煎饼加盟已经给大家讲完了,希望大家可以了解一下。



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